Referat von Christine Fischer, akademische Jagdwirtin. Fragerunde und Diskussion. * vor dem Referat (ab 19 Uhr) und in der Pause besteht die Möglichkeit für eine Verpflegung.

... berichtet über seine spannende Zeit in Bern, seine damaligen Herausforderungen, die Jagdpolitik und die Jagd in der Schweiz. Fragerunde. * vor dem Referat (ab 19 Uhr) und in der […]

Mit Josef Niedermann, Metzgermeister und Diplom Fleisch Sommelière
Lernen Sie das leichte Herstellen von frischen Bratwürsten. Sie erhalten nützliche Tipps für ein gutes Gelingen.
Anmelden: Josef Niedermann, Gupfenweg 5, 9244 Niederuzwil
Mail: joe.niedermann@bluewin.ch

Referat von Andreas Eisenring, Obmann der GAJ SG. Fragerunde. * vor dem Referat (ab 19 Uhr) und in der Pause besteht die Möglichkeit für eine Verpflegung.

Am 9. und 10. Mai 2025 finden im Erlenholz die kantonalen Schiessprüfungen der Jungjäger statt. Am Freitag kann die Schiessanlage trotzdem noch genutzt werden, am Samstag ist sie hingegen geschlossen.

Mit Thea und Josef Niedermann, Metzgermeister und Diplom Fleisch Sommelière

Wollen Sie einem Profi beim Grillieren über die Schulter schauen? Vielleicht aktiv mithelfen? Etwas anderes als Bratwurst und Koteletten grillieren? Leckeren Fisch, Saftiges Geflügel oder rosa Wildfleisch vom Grill geniessen? Dann besuchen Sie unseren Wild Grill-Kochkurs, wir zeigen wie’s gelingt!

Anmelden: Josef Niedermann, Gupfenweg 5 9244 Niederuzwil
Mail: joe.niedermann@bluewin.ch

Mit Thea und Josef Niedermann, Metzgermeister und Diplom Fleisch Sommelière

Wollen Sie einem Profi beim Grillieren über die Schulter schauen? Vielleicht aktiv mithelfen? Etwas anderes als Bratwurst und Koteletten grillieren? Leckeren Fisch, Saftiges Geflügel oder zart-rosa Fleisch vom Grill geniessen? Dann besuchen Sie unseren Gourmet Grill-Kochkurs, wir zeigen wie’s gelingt!

Anmeldung direkt bei Josef Niedermann unter joe.niedermann@bluewin.ch

Mit Thea und Josef Niedermann, Metzgermeister und Diplom Fleisch Sommelière

Lernen Sie das leichte Herstellen von Rohwürsten und Terrinen mit Wildfleisch. Sie erhalten nützliche Tipps für ein gutes Gelingen.

Anmelden: Josef Niedermann, Gupfenweg 5 9244 Niederuzwil
Mail: joe.niedermann@bluewin.ch